Nuestra Política de Cookies
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Privacidad Privada
Sus datos de navegación se tratan con la misma discreción que una receta secreta de familia.
Mise en Place
Usamos archivos para preparar su entorno de usuario, asegurando que cada visita sea fluida y personalizada.
¿Qué es una Cookie?
Actualizado: 12 Feb 2026
En el ecosistema de la Escuela Culinaria de Madrid, consideramos que la transparencia es el ingrediente base de cualquier relación duradera. Una "cookie" es un pequeño archivo de texto que se almacena en su navegador cuando visita nuestra web.
No son virus ni software malicioso; son herramientas técnicas que nos permiten recordar sus preferencias de diet y opciones de cursos, facilitando que su paso por nuestra plataforma digital sea tan satisfactorio como un taller presencial en la Calle de Velázquez. Sin ellas, el sitio "olvidaría" quién es usted cada vez que cambia de página, obligándole a reajustar sus preferencias constantemente.
Tipología de Archivos
Técnicas
Son fundamentales para el funcionamiento del sitio. Permiten la navegación, el control de tráfico y la comunicación de datos. No pueden ser desactivadas ya que el sitio dejaría de operar correctamente.
- Sesión de usuario
- Seguridad de acceso
Personalización
Recuerdan información para que accedas al servicio con determinadas características: como el idioma, el número de resultados a mostrar o tu interés en cursos específicos de nutrition.
- Selector de idioma
- Filtros de recetas
Estadísticas
Nos permiten cuantificar el número de usuarios y realizar el análisis estadístico de cómo utilizan nuestra web. Analizamos su navegación para mejorar la oferta de productos y servicios culinarios.
- Google Analytics
- Mapas de calor
Gestión y Autonomía
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"La tecnología, al igual que una salsa bien reducida, debe ser invisible al paladar del comensal, pero esencial para la estructura del plato final."
— Dirección Técnica, E.C.M.
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Ubicación
Calle de Velázquez, 60,
28001 Madrid, España